德澳小型啤酒設備廠家的小編分享一下選購小型啤酒設備需要符合哪些要求?小型啤酒機的啤酒渾濁原因是什么?等問題，希望能對您在采購啤酒設備一體機時有所幫助。

小型啤酒設備

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　　小型啤酒設備需要符合哪些要求?

　　伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們對產(chǎn)品的需求也在不斷增加，一些傳統(tǒng)的產(chǎn)品無法滿足人們的需求，比如傳統(tǒng)的小型啤酒釀造設備。

　　為了滿足人們的需求，小型啤酒設備制造商可以更好地滿足人們的需求，從產(chǎn)品的各個方面繼續(xù)改進，從而滿足人們的需求。所以，小型啤酒釀造設備應該滿足哪些要求：

　　1. 高性能

　　由于小型啤酒釀造設備在實際操作中會在不同的環(huán)境中運行，不同環(huán)境的影響會有很大的不同。

　　如果設備的性能不能滿足要求，自然不能在應用中發(fā)揮作用，所以小型啤酒釀造設備要符合質(zhì)量要求。

　　2. 結(jié)構穩(wěn)定性

　　應用于小型啤酒設備，以確保操作無故障，因此該設備可以發(fā)揮最大的作用，因此小型啤酒釀造設備的結(jié)構穩(wěn)定性應符合這一要求。

　　3.質(zhì)量和可靠性

　　只有小型啤酒釀造設備質(zhì)量可靠，才能充分利用這一應用，延長使用壽命。因此，小型啤酒釀造設備的質(zhì)量應符合本標準。

　　總之，對于購買小型啤酒釀造設備，應滿足上述要求。

　　深圳德澳啤酒設備有限公司是啤酒設備和自制啤酒設備的專業(yè)源頭生產(chǎn)廠家。

　　各類啤酒設備及其配套設施的專業(yè)設計、制造、安裝和調(diào)試。包括糖化設備、發(fā)酵設備、酵母擴展設備和中小型啤酒廠的制冷設備;酒店啤酒設備、酒吧啤酒設備、自制啤酒設備等。

小型啤酒機

　　小型啤酒機的啤酒渾濁原因是什么?

　　由于大麥芽中蛋白質(zhì)的分解，小型啤酒機的啤酒在釀造過程中變得渾濁。

　　了解麥芽分解的釀酒師都知道，淀粉分解、蛋白質(zhì)分解、多糖分解等是糖化過程中的主要物質(zhì)變化。

　　這些物質(zhì)是我們自制鮮啤的主要成分，在麥芽固有酶的作用下分解。其他淀粉在糖化過程中的分解實際上是麥芽分解過程中淀粉分解的間歇性，但分解速度遠高于發(fā)芽時期。

　　在糖化過程中，淀粉分解是最重要的酶反應。淀粉分解是否完全，不僅會影響鮮啤的生產(chǎn)成本，還會影響鮮啤的質(zhì)量。淀粉殘留會導致自釀鮮啤的渾濁

　　事實上，它是蛋白質(zhì)的分解。同樣的蛋白質(zhì)分解在麥芽分解過程中被打斷。不同的蛋白質(zhì)分解在糖化蛋白降解過程中起著重要的作用。

　　這一過程影響了自釀鮮啤的清涼，以及蛋白質(zhì)聚合物罐自釀鮮啤的醇厚可口，以及提高自釀鮮啤泡沫性能的發(fā)酵，還可以降低自釀鮮啤的生物穩(wěn)定性，導致小型啤酒機的啤酒渾濁。

　　所以，為了避免啤酒渾濁的現(xiàn)象，小型啤酒機在生產(chǎn)自釀鮮啤時應嚴格控制。

　　小型啤酒設備安裝對啤酒屋現(xiàn)場硬件要求有哪些?

　　1.高度要求：

　　樓層超過3米，以保證足夠的操作空間;

　　2.排水及衛(wèi)生要求

　小型啤酒機糖化區(qū)地面應鋪設地磚，排水溝壁貼瓷磚，以滿足衛(wèi)生要求。

　　3.釀酒供水要求

　　現(xiàn)場可提供3/4上水管道，有下水地漏。

　　4.供電線路布置

　　三相電與三相電連接，如果沒有，需要增加蒸汽鍋爐。更換蒸汽鍋爐后，可采用兩相電。線路布局根據(jù)安裝圖埋設保護鐵管，以便下線。

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